Als StartUp in der Entwicklungsphase legt VINtech größten Wert auf Forschung und Entwicklung.
Dabei setzen wir darauf, durch innovative Ansätze alkoholfreien Wein für alle Winzer*innen zugängig zu machen und ihn damit auch gesellschaftsfähig zu machen.
Damit uns das gelingt, haben wir eine gute Kombination aus Forschung, Leidenschaft und Fachwissen.
VINtech steht für eine innovative Synthese aus Tradition und Fortschritt, mit dem Ziel, eine universelle Entalkoholisierungstechnologie zu entwickeln, die das breite Spektrum an Weinsorten berücksichtigt und deren charakteristische Aromen bewahrt. Unser Fokus liegt auf der Aufrechterhaltung der hohen Qualität und Komplexität des Weins, während wir durch unsere kosteneffiziente Methode sicherstellen, dass exzellenter Geschmack und wirtschaftliche Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.
Im Fokus unserer Forschungs- und Entwicklungsarbeit steht derzeit die Durchführung einer umfassenden Machbarkeitsstudie. Diese entscheidende Phase erlaubt es uns, die Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Skalierbarkeit unseres innovativen Entalkoholisierungsverfahrens zu bewerten. Unsere Studie ist darauf ausgerichtet, alle Aspekte des Prozesses – von der schonenden Entfernung des Alkohols über die Erhaltung der charakteristischen Aromen bis hin zur Kostenoptimierung – detailliert zu analysieren.
Das Ziel dieser Machbarkeitsstudie besteht darin, das Verfahren von VINtech nicht nur zu finalisieren, sondern es dient ebenso als Grundstein für eine nachhaltige Transformation der Weinindustrie. An der Schwelle zu einer spannenden Ära, öffnet sich eine Tür für Innovationen, die den traditionellen Weinbau mit den Anforderungen eines modernen, bewussten Konsums harmonisch verbinden. Es ist die Vision von VINtech, durch diese Entwicklungen eine neue Ära der Weinkultur zu prägen.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und vereinbaren gerne einen Kennenlerntermin mit Ihnen.
